こんにちは😊
ダイエット中のお弁当や、外出先で食べるものに困った経験はありませんか？
私はこれまでに、何度もその壁にぶつかってきました。
前回の記事で、
中1からの長いダイエット迷子を卒業して「オートファジー」に辿り着いたお話をしましたが、
今回は、その生活の中ですっかり私の「定番」になった、「オートミールおにぎり」のレシピを紹介します✨
実は私、この食べ方をかれこれ5年くらい続けているんです。
今回の記事を書くにあたって、「そういえばいつから食べてるっけ？」と計算してみたのですが……もう5年も経っていたことに自分でもびっくりしてしまいました（笑）
それくらい、私の生活に馴染んでいたんだな、と改めて実感しています。
なぜ「おにぎり」なのか？
オートミールって、リゾットやおかゆにするのが定番ですよね。
でも、私がたどり着いたのは「おにぎり」でした。理由はSimple。
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持ち運びにめちゃくちゃ便利！
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お弁当はもちろん、小腹が空いた時の「おやつ代わり」にもなる
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「食べた感」がしっかりあって、お腹も心も満たされる
お仕事の日や、ちょっとしたお出かけの時、カバンに忍ばせておくだけで「外で変なものを食べなくて済む」という安心感がすごいんです。
【超簡単】フライパンで大量に作って楽するレシピ
もちろんレンジでも簡単に作れますが、私はいつもフライパンで大量に作って冷凍保存しています。
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オートミールおにぎり🍙
~材料~〔10個分〕
オートミール(ロードオーツ) 300g
水 500ml
~作り方~
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オートミールとお水をフライパンに入れ、火にかけて「米化」させる （一気にたくさん作れるので楽！）
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お好みの具材（鮭、昆布、梅など）を混ぜる
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ギュッと握って、一つずつラップに包んで冷凍庫へ！
⚠️オートミールは、取りすぎるとカロリーオーバーになってしまう
⚠️一つ当たり具なしなら70g~80gになるように包む
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食べる時は、自然解凍で全く問題なし。食感も味も変わりません。
なので前日の夜に、冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えるだけでOK！
一度まとめて作っておけば、しばらくは準備いらずで本当に楽ちんです🤩
5年続けて気づいたこと
キラキラした最新のスーパーフードもいいけれど、
結局最後に残ったのは、こういう地味で確かなおにぎりでした✌️
凝った料理を頑張るよりも、お弁当はストックおにぎりで賢く手を抜く。
人生を楽しむためには、日々を楽に生きることも、ダイエットを続ける上でも、大切なことなんだなと実感しています。。。
